une petite promenade dans la montagne...

27 mars 2006

Nos vacances touchent à leur fin.

Pour ce dernier jour à Baracoa, nous avions décidé de partir en excursion dans la montagne...

Un guide nous avait branché , l'avant veille dans la rue.
Il avait une bonne tête,et ses tarifs étaient moins élevés que les agences officielles...

Comme d'hab', le reveil fut rude, avec bouche pateuse, vapeurs d'alcool etc...*

A l'heure du rendez vous, on nous fait monter dans une grosse camionette et direction la cambrousse.
Nous sommes avec d'autres touristes, que des couples européens (danois, hollandais et slovène et parmi eux, une neerlandaise d'une incroyable laideur (elle glissera d'ailleurs sur un étron quelques heures plus tard et se fera mal sur un rocher la pauvre...).

Le guide est du genre cordial , il parle très bien anglais...
Il m'explique qu'il avait vécu quelque temps à la havane mais qu'ici dans la nature, il a tout ce qu'il veut, il se prend pas la tete;
"à baracoa, il y a moins de policiers et plus de nourriture..."

En fait, notre promenade va nous conduire sur les bords d'une riviere , un endroit ou il y a pleins de cascades et autres goufres...je me coupera d'ailleurs l'orteil en glissant sur une pierre.

Notre guide nous propose pleins de nourriture et notamment des bananes frites, cuites dans une petite cahute appartenant à des paysans...c'est du genre rustique

Les bananes frites sont le met préféré des enfants.
C'est bon... c'est comme des patatas fritas.

Nous entendons à un moment donné une salsa endiablée qui sort d'une chaine hi fi...

C'est CANDIDO FABRE. Un musicien que je ne connaissais pas et qui parait-il est le roi ici...
il aurait joué 10 heures non stop lors d'un carnaval.
J'ai depuis téléchargé sa musique (car non disponible sur i tunes ou ailleurs) , c'est tout bonnement génial...

Cette ballade fut donc bien agreable si ce n'est qu'à un moment ,le guide s'ets rendu compte que Maria était ma soeur et non ma petite amie.
Du coup apres, il a fait que de la draguer...de lui dire que c'etait la femme de sa vie, sa dulcinée etc...

"Just leave me alone" furent les derniers mots qu'il entendit d'une maria excédée et rouge pivoine...

Bref, le guide nous fait un apercu de la flore tres riche ici, bananes, café, pleins de fleurs et autres fruits.
On en apprend des choses. et puis on va se baigner, sauter de rochers.
En fait , les cubains aiment venir se rafraichir au bord de la riviere,et c'est effectivement beaucoup plus agreable que la plage.

Nous avons la chance de pouvoir gouter au cucurucho.
Une spécialité de Baracoa à base de chocolat et de noix de coco.
Un conseil, evitez d'en acehter aux coins de rues, ce sera du cucurucho froid et pas terrible, alors que quand c'est tout chaud, c'est tout bonnement exquis.